Name: 2026 쑤이저우 표고버섯대회 사전 안내
Start: 2026-12-09T09:00:00+08:00
End: 2026-12-10T18:00:00+08:00
Location: 중국 후베이성 쑤이저우

2026 쑤이저우 표고버섯대회 사전 안내

2026 쑤이저우 표고버섯대회가 2026년 12월 9~10일 중국 후베이성 쑤이저우에서 열립니다. 다음 여섯 가지 주제를 중심으로 교류할 예정입니다.

网址	https://www.domain name.com
展馆	中国·厦门佰翔会展中心厦门市湖里区环岛东路2480号
国家	中国
日期	2024年4月20-25日

전시회 정보 GULFOOD

📌 대회명: 2026 수저우 표고버섯 대회

📅 개최 기간:2026년 12월 9일〜10일

📍 개최지: 중국 후베이성 수저우시

대회 소개 GULFOOD

중국 표고버섯, 이제 스스로를 재정의할 때가 왔다!

세계 경제 구도가 깊이 조정되고 있다. 원료, 에너지, 물류 비용이 기업 이익에 영향을 미치고, 무역 규칙과 유통 경로의 변화가 제품 흐름에 영향을 미치고 있다. 국내외 소비자의 풍미, 건강, 편의성, 가격에 대한 요구가 더욱 다양해지고 있으며, 외식 및 식품 기업은 안정적인 규격, 비용, 공급에 더욱 주목하고 있다. 저가와 생산량 확대만으로는 이러한 변화에 대응하기 점점 어려워지고 있다.

이러한 변화는 버섯 산업에도 전달되고 있다. 좋은 버섯을 재배하는 것뿐만 아니라, 제품을 누구에게 팔 것인지, 어떻게 사용할 것인지, 어떻게 지속적으로 공급할 것인지에 답해야 한다. 향후 3~5년, 중국 표고버섯은 무엇으로 경쟁력을 형성할 것인가? 어떻게 좋은 품질이 더 높은 가치를 창출할 것인가? 그리고 세계와 어떻게 더 깊은 협력을 할 것인가?

수저우시는 중국 버섯 산업의 중요한 산지로, 재배, 가공, 수출의 산업 기반을 가지고 있다. 우리는 수저우시를 출발점으로 하여, 국내외 관계자를 초청하여 중국 버섯 산업의 미래 발전 방향과 길을 함께 모색하고자 한다.

대회는 여섯 가지 주제를 중심으로 교류를 진행합니다 GULFOOD

일, 균주와 특색 있는 품질: 산업의 "두뇌"를 장악하고 표준 주도로 나아가다.
좋은 버섯은 왜 좋은가? 균주, 참나무·상수리나무 등 원료, 계절, 재배, 건조가 향, 식감, 복원력에 어떻게 영향을 미치는가? 경험을 검증된 품질 평가와 제품 기준으로 전환하여, 좋은 품질을 고객이 인정하는 가치로 만들려면 어떻게 해야 하는가?

이, 원료·부자재 산업: 업스트림 수요를 지역 거래·서비스 역량으로 전환하다.
톱밥, 균봉 등을 어떻게 안정적으로 공급할 것인가? 조달, 처리, 비축, 배송을 어떻게 개선하여 산업 발전에 더 적합한 거래·서비스 방식을 모색할 것인가?

삼, 수저우시 버섯 생산 설비: 새로운 경제 성장점을 육성하다.
균봉 제조, 살균부터 건조, 선별까지, 설비를 어떻게 생산에 적합하게 만들 것인가? 중국 버섯 산업이 농가 고용·소득 증대, 빈곤 퇴치에 어떻게 기여했는지 경험을 공유하고, 기술, 설비, 연수, 서비스가 해외 현지 원료, 에너지, 노동력 조건에 어떻게 적응할 수 있는지 논의하며, 지역에 맞는 실현 가능한 방안을 모색한다.

사, 버섯 심층 가공: 대식품 산업으로 나아가다.
고급 화고, 판고 등 각각 용도가 있다. 버섯 슬라이스, 깍둑썰기, 분말, 스프 베이스, 토핑은 식품 기업의 풍미, 수율, 비용, 안정 공급 요구에 어떻게 부응하는가? 균류 단백질, 다당류 등에는 어떤 연구 기회가 있는가?

오, 수출 모델 전환: 제품 수출에서 모델 수출로.
생·건조 버섯과 식품 원료 무역 외에, 현지 수요에 맞춰 균주, 기술, 설비, 연수, 서비스, 경영, 공급망을 어떻게 조직화하여 현지 파트너와 함께 현지에 적합한 산업 모델을 모색할 것인가?

육, 브랜드와 문화: 지역 명성에서 중국 표준으로.
수저우 버섯의 품질, 용도, 가치를 어떻게 쉽게 전달하여 소비자가 고르는 법, 불리는 법, 먹는 법을 알도록 할 것인가? 버섯 재배 기술과 식문화를 어떻게 계승할 것인가?

대회에서는 버섯 생산 2세대와 산업 인재 교류, 산업 전시, 사전 답사도 예정하고 있다. 구체적인 일정은 공식 통지를 통해 확정된다.

국내외 생산자, 기업가, 연구자, 바이어, 산업 파트너 여러분을 수저우시에 초청하여 함께 방향을 고민하고, 경험을 교류하며, 협력을 모색합시다!

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서향욱: 135 0119 3815

✉️ 이메일:imd_info@163.com

🌐 웹사이트: www.chinamushroomdays.com

수저우시에서 세계로, 함께 중국 버섯 산업 발전의 새로운 길을 모색합시다. 12월, 수저우에서 만나요!

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