11월 8일, '2025 국제 표고버섯 공급망 컨퍼런스'가 쯔보의 반양산장에서 성대하게 개막했습니다. '글로벌 표고버섯 산업 역량을 결집하여 자원 집약과 가치 향상을 촉진하다'라는 핵심 주제로 열린 이번 컨퍼런스에는 전 세계 산업 리더, 전문가, 학자, 유명 기업 및 유통업체들이 모여 표고버섯 산업의 미래 발전에 대해 심도 있는 대화와 전략적 협력을 나눴습니다.

중국 식품토축산물수출입상회 식용균 및 제품 분회가 주최하고 산둥 치허 생명공학 유한공사가 주관한 이번 컨퍼런스는 산학연 협력 혁신, 공급망 통합, 국내외 무역 시장의 이중 트랙 확장 등 다각적인 차원에서 글로벌 표고버섯 산업의 고품질 발전 경로를 심도 있게 탐구하는 것을 목표로 했습니다. 세계를 향해 열린 이번 컨퍼런스는 실용적인 조치를 통해 고위급 국제 교류 플랫폼을 구축하였으며, 글로벌 표고버섯 산업 생태계의 공동 구축과 번영에 강력한 동력을 주입했습니다.

개막식 하이라이트

개막식에는 리위 중국 공정원 원사(전국 빈곤 퇴치 모범, 국제 약용균 학회 회장, 지린 농업대학 학술위원회 위원장), 쉬샤오후 중국 식품토축산물수출입상회 부회장, 탄치 세계 식용균 생물학 및 제품 학회 회장(중국 균학회 표고버섯 분회 회장, 상하이 농업과학원 식용균 연구소 2급 연구원), 황천양 중국 농업과학원 농업 자원 및 지역 계획 연구소 연구원, 장전멍 쯔보시 농업농촌국 당위원회 위원 및 부국장, 류펑페이 쯔촨구 인민정부 부구청장, 쑤쓰퉁 전국 노동 모범(산둥 치허 생명공학 유한공사 회장), 쑤젠창 산둥 치허 생명공학 유한공사 총경리, 치옌촨 시얼펑 국제 생명공학 유한공사 글로벌 CEO 등이 참석했습니다. 첸타오 쯔보시 쯔촨구 농업농촌국 당서기 겸 국장, 알렉산더 흐레노프 러시아 버섯 재배자 연합 회장(러시아 버섯 잡지 편집장, 모스크바 버섯 학교 교장), 푸펑 쯔보시 쯔촨구 과학기술국 당서기, 왕강 쯔보시 쯔촨구 상무국 부국장, 관셴민 미국 포레스트 머쉬룸 컴퍼니 회장, 루젠 후베이성 쑤이저우시 농업농촌국 당위원회 위원 겸 수석 농업기술자, 리타오 후베이성 스옌시 윈양구 정협 부주석(윈양구 식용균 산업 체인 부체인 리더), 류쯔창 국제 약용균 학회 사무총장(중국 식품토축산물수출입상회 식용균 및 제품 분회 사무총장)이 컨퍼런스에 참석했습니다. 또한 전국 주요 표고버섯 생산지와 식용균 산업 관련 기업의 리더 약 100명도 회의에 참여했습니다.

리위 중국 공정원 원사, 전국 빈곤 퇴치 모범, 국제 약용균 학회 회장, 지린 농업대학 학술위원회 위원장이 연설했습니다.

그는 '치허 모델'의 성공적인 실천이 중국 표고버섯 산업의 혁신적 발전의 생생한 사례가 되었다고 말했습니다. '스마트 팩토리 + 산업 기지 + 협동조합 + 농가'라는 협력 경로를 통해 수만 명의 농가가 소득을 증대하고 부를 창출하도록 도왔을 뿐만 아니라, 정책과 기술의 추진으로 육종부터 수출까지 현대적인 표고버섯 산업 클러스터를 구축하여 중국 표고버섯 발전의 세계화를 선도하고 있다고 평가했습니다. '국내 균사체 재배, 해외 버섯 생산, 현지 시장 신선 버섯 출시'라는 혁신적인 모델은 글로벌 공급망의 회복력과 효율성을 향상시키는 데 중국의 지혜를 기여했습니다.

리위 원사는 연설에서 국가 표고버섯 공급망 구축을 위해 네 가지 기대를 제시했습니다. 1. 혁신 주도형 발전을 고수하고 산업 기반을 공고히 할 것. 2. 공급망 시스템을 최적화하고 발전 회복력을 향상시킬 것. 3. 국제 협력을 심화하고 발전 공간을 넓힐 것. 4. 녹색 개념을 실천하고 생태적 고향을 보호할 것. 이번 컨퍼런스가 새로운 출발점이 되어 지혜를 모으고 협력을 심화하며 함께 나아가 중국, 나아가 전 세계의 표고버섯 공급망이 더 높은 품질, 더 효율적이고 지속 가능한 미래로 나아가기를 바랍니다!

리위 교수가 2025 국제 표고버섯 공급망 컨퍼런스의 공식 개막을 선언했습니다!

류펑페이 쯔보시 쯔촨구 정부 부구청장이 쯔촨구 당위원회와 정부를 대표하여 연설하며 모든 귀빈을 환영했습니다.

그는 최근 몇 년간 쯔촨구가 치허 생명공학의 선도적 역할을 활용하여 200개 이상의 마을과 6만 명 이상의 농가의 소득 증대와 번영을 이끌었다고 밝혔습니다. 표고버섯 산업은 쯔촨구의 농촌 산업 활성화에 길을 제시하고, 모델을 제공하며, 빛을 더하는 실질적인 부민(富民), 강구(强区) 지주 산업이 되었습니다. 이번 컨퍼런스를 계기로 표고버섯 산업 육성 노력을 강화하고, 농산물 심층 가공 능력을 향상하며, 광활한 국내외 시장으로 진출하고, 더 많은 유명 브랜드를 창출할 것입니다. 쯔촨구는 변함없이 치허 생명공학이 표고버섯 산업을 확장하고 강화하는 것을 지원 및 도울 것이며, 더 많은 고품질 농산물을 일반 가정에 공급하고 더 많은 유명 제품이 국내외에 알려지게 할 것입니다. 동시에 전문가와 교수님들이 쯔촨 표고버섯 산업 발전을 위해 귀중한 통찰력과 제안을 제공하여 쯔촨에 더 많은 프로젝트, 플랫폼, 인재가 정착하도록 촉진하고 표고버섯 산업의 더 빛나고 번영하는 미래를 함께 만들어가기를 바랍니다!

쑤쓰퉁 전국 노동 모범이자 산둥 치허 생명공학 유한공사 회장이 치허 생명공학을 대표하여 환영사를 전했습니다.

그는 중국 식품토축산물수출입상회 식용균 및 제품 분회와 함께 이번 컨퍼런스를 공동 주최하게 되어 영광이며, 피할 수 없는 사명이라고 생각한다고 말했습니다. 현재 글로벌 표고버섯 산업은 산업 업그레이드, 가치 재정립, 자원 통합의 중요한 전환점에 있으며 일련의 기회와 도전에 직면해 있습니다. 치허 생명공학은 업계 동료들과 솔직하게 교류하며 지능형 생산 전환, 종균 연구 개발, 국내외 시장 확장, 공급망 구축에 대한 실천과 성찰을 공유하고 향후 협력의 무한한 가능성을 함께 탐색하기를 기대합니다. 이번 컨퍼런스를 계기로 '대식품관'과 '삼품 순환' 발전 개념을 따르고, '버섯을 매개로 세계를 연결'하여 글로벌 표고버섯 산업을 위한 더욱 회복력 있고 혁신적이며 번영하는 새로운 미래를 함께 만들어갑시다!

쉬샤오후 중국 식품토축산물수출입상회 부회장이 연설했습니다.

탄치 세계 식용균 생물학 및 제품 학회 회장(중국 균학회 표고버섯 분회 회장, 상하이 농업과학원 식용균 연구소 2급 연구원)이 연설했습니다.

황천양 중국 농업과학원 농업 자원 및 지역 계획 연구소 연구원이 연설했습니다.

회의는 자오둥밍 중국 식품토축산물수출입상회 식용균 및 제품 분회 부사무총장이 사회를 맡았습니다.

특별 세션에서 리린춘 중국 식품토축산물수출입상회 식용균 및 제품 분회 브랜드 컨설턴트 겸 펀주(Fenjiu) 사외이사가 '2025 중국 표고버섯 지역 브랜드 파워' 순위와 '2025 표고버섯 인기 요리 순위', '2025 표고버섯 가정 간편식 인기 순위'를 발표했습니다.

기조연설

류쯔창 국제 약용균 학회 사무총장 겸 중국 식품토축산물수출입상회 식용균 및 제품 분회 사무총장이 기조연설 세션을 진행했습니다.

탄치 상하이 농업과학원 식용균 연구소 2급 연구원, 세계 식용균 생물학 및 제품 학회 회장, 중국 균학회 표고버섯 분회 회장이 '표고버섯 산업의 발전'이라는 주제로 기조연설을 했습니다.

황천양 국가 식용균 산업 기술 시스템 수석 과학자이자 중국 농업과학원 농업 자원 및 지역 계획 연구소 연구원이 '중국 식용균 산업 강화에 대한 고찰'이라는 주제로 기조연설을 했습니다.

쑤젠창 산둥 치허 생명공학 유한공사 총경리가 회사에 대한 발표를 진행했습니다.

리린춘 중국 식품토축산물수출입상회 식용균 및 제품 분회 브랜드 컨설턴트 겸 펀주(Fenjiu) 사외이사가 '표고버섯 산업이 피할 수 없는 트렌드'라는 주제로 기조연설을 했습니다.

마이크로소프트 AI 트레이너, 화웨이 클라우드 AI 강사, 화덴(선전) 공동 창업자인 추이쉐샹이 'AI로 표고버섯 산업의 미래를 다시 쓰다: 알고리즘이 돈을 벌게 하고 데이터가 의사결정을 내리게 하라'는 주제로 기조연설을 했습니다.

특별 세션

그날 오후, 컨퍼런스는 주제별 토론 세션으로 이어졌습니다. 산업 체인에서 온 10명 이상의 전문가와 학자들이 '표고버섯 마케팅의 새로운 경로'와 '표고버섯 산업이 어떻게 경계를 허물고 대식품 풍경으로 통합될 수 있는가'라는 두 가지 핵심 주제에 대해 심도 있는 토론을 벌였습니다. 그들은 표고버섯 산업의 브랜딩과 부문 간 발전을 위한 미래 지향적인 아이디어와 실용적인 전략적 제안을 제공했습니다.

이번 공급망 컨퍼런스의 개최는 국가 '15차 5개년 계획'의 농업 산업 체인 전체 건설 촉진 및 독특한 농촌 산업 육성에 관한 중요한 배치를 이행하는 구체적인 실천입니다. 이 컨퍼런스는 '15차 5개년 계획'에서 제안한 현대 농업 발전 가속화 및 농산물의 국제 경쟁력 강화라는 전략적 목표를 면밀히 따르며, 글로벌 산업 교류 플랫폼을 구축함으로써 기술 혁신, 공급망 최적화 및 시장 확장의 측면에서 표고버섯 산업의 고품질 발전을 촉진합니다.